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奥迪与便携存储和蓝宝石工艺员分别代表了三个不同的领域或专业方向，以下是它们之间的主要区别：
1、奥迪：奥迪是一个著名的汽车制造商品牌，专注于汽车制造与销售，其主要业务包括汽车设计、制造、销售以及相关的售后服务等。
2、便携存储：便携存储通常指的是便携式存储设备或技术，例如USB闪存盘、移动固态硬盘等，这些设备主要用于数据的存储、传输和备份等，广泛应用于个人、企业和组织等领域。
3、蓝宝石工艺员：蓝宝石工艺员是专门从事蓝宝石材料加工和制造的工艺技术人员，蓝宝石是一种硬度很高的材料，通常用于制造高级电子产品如手机屏幕、透镜等，蓝宝石工艺员的工作涉及蓝宝石的切割、研磨、抛光等加工工艺，以及相关的质量控制和技术研发等。
奥迪主要与汽车制造相关，便携存储与数据存储技术相关，而蓝宝石工艺员则与材料加工制造相关，三者属于不同的领域，具有各自独特的技术和应用范围。
仅为一般性的描述，具体工作内容和职责可能会因行业发展和公司需求而有所变化。